カフェ巡り（2023年）– category –

「水道橋の人気カフェ」で検索すると、必ず登場するお店「DIXANS（ディゾン）」。わたしは特にカフェラテとケーキが好きで訪問を重ねていますが、多くの方が絶賛している「プリン」の存在も気になっていました。この日は東京ドームで大きなイベントのある...

2023年、よく目にするようになった「丸いクロワッサン」。ニューヨークで流行っているという渦巻き状クロワッサン「シュプリーム」です。マンダリンオリエンタル東京で出会ったのは、そのシュプリームのピスタチオフレーバー「シシリアンデライト」。デニ...

チェリーが大好きです。この季節になると、さくらんぼとアメリカンチェリー、どちらを選ぼうか？と幸せな悩みを抱えながらカフェに行くことが増える気がします。日本橋「guang（グアン）」は、旬のチェリーを使ったタルトがたくさん登場するのも魅力のひと...

歴史的な街並みと伝統文化が融合した日本橋・人形町エリア。その一角に2021年9月にオープンしたのは、SNSで話題のカフェ「DIXANS（ディゾン）」。こだわりのカフェラテやスイーツはもちろん、Wi-Fiや電源などの設備情報、アクセス情報などの店舗情報もまと...

近年、魅力的なお店が集まるエリアとして注目されている兜町（かぶとちょう）。今回は、茅場町駅を出てすぐのところにある人気カフェ「KNAG」を訪ねました。こだわりが詰まったコーヒーやスイーツはもちろん、Wi-Fiや電源などの設備情報、アクセス情報など...

最近ハマっているスイーツのひとつが、日本橋「guang（グアン）」のバスクチーズケーキ。この日、出会ったのは「ピスタチオ」フレーバー。「これは絶対に美味しいはず！」と感じた直感は、大当たりでした♪ 【バスクチーズケーキ（ピスタチオ）】 ●748円（...

2020年ごろから、急激にピスタチオの人気が高まったような印象があります。ですが、その一方で「これは、好みのピスタチオ味じゃなかった…」という残念なスイーツに出会ってしまうこともあるように感じる今日このごろ。そんな中、わたしが先日出会ったのは...

桜のシーズンが終わり、さくらんぼの登場を待つ期間。新緑が美しいこの季節は、抹茶スイーツや和スイーツが恋しくなる時でもあります。日本橋「guang（グアン）」さんで出会ったのは、日替わりタルトとして稀に登場するレアな一品、「きなこのモンブランタ...

4月初旬のある平日のこと。日本橋の満開の桜を象徴するかのように、桜のメニューが勢揃いの「guàng（グアン）」さんへ♪今回は、初めて見かけた「桜のパウンドケーキ」を「桜のクリームソーダ」と一緒にオーダーしてみました。これでついにグアンさんの桜シ...

マカロンって魅力的。コロンとしたビジュアル、パリンと割れる食感。口の中では甘さとフレーバーがふわりと広がります。日本橋「guàng（グアン）」では、特定の月の週末や、ちょっと特別な日に「ピンク色のマカロン」がトッピングされることがあります。た...